«Delivery Club» снова запустит фабрики-кухни в Москве
«Delivery Club» повторно откроет фабрики-кухни для приготовления еды с последующей доставкой по територии Москвы. В этот раз бизнес-партнером сервиса станет ресторатор г-н А.Новиков. Об этом портал «Ведомости» информировали владельцы «Mail.RU Group».
Сообщается, что «Delivery Club» и Аркадий Новиков пришли к согласию по организации делового сотрудничества. Оно предусматривает открытие 24-х ресторанов для онлайн-заказов.
Сказано, что «Novikov Group» г-на А.Новикова примет на себя обязательства по управлению кухнями. Вместе с этим, «Delivery Club» займется доставкой еды и продвижением бизнес-направления.
Уточняется, что планируется развитие 6 ресторанных концепций, включая русскую, японскую и восточную кухню, десерты, пиццерию и здоровое питание.
Усредненный чек составит 1–2 тысячи рублей. Предполагается, что в рамках месяца фабрика-кухня обеспечит выполнение 10–20 тысяч заказов.
Отмечено, что первые 3 кухни начнут функционировать уже в октябре. Они появятся у ст.м. «Пушкинская», «Цветной Бульвар» и «Сокол».
Как напоминают «Ведомости», в 2017-м году «Delivery Club» уже запускала подобный проект. Он был закрыт. По мнению представителя «Mail.RU Group», те фабрики-кухни «опередили время, но дали возможность изучить специфику и преимущества данной бизнес-модели».