Анна Цфасман запустила в столице первую кофейню сети «Flip»

Основательница и экс-директор сети кофеен «Даблби» г-жа А.Цфасман запустила в столице первое заведение новой сети «Flip». Кофейня открыта на месте «Даблби». Информация подтверждена Анной Цфасман и представлена порталом «vc.RU».

Сообщается, что первая кофейня сети «Flip» в Москве находится в здании в Милютинском переулке, 3. Как уточнила г-жа Цфасман, в настоящий момент готовится открытие еще 3-х заведений. Одна из них будет открыта в ближайшие дни на Новодевичьем проезде. Остальные начнут работать до конца текущего месяца.

Отмечено, что Анна Цфасман запустила новый проект вместе с командой, с которой она работала ранее.  Люди ушли из «Даблби» вслед за бывшим директором и основателем сети.

Как рассказала г-жа Цфасман, стоимость открытия сетевой точки составляет примерно 6 миллионов рублей.

В качестве основы проекта позиционируется здоровый образ жизни и экология. Представлены напитки из отборных кофейных зерен, чая и матти. Все только в оборотной таре. Кроме того, в ассортименте представлена и еда, включая тосты с лососем, авокадо, паштетом, а также десерты в стеклянных банках.

Анна Цфасман запустила «Даблби» в 2012-м году. На январь текущего года сеть насчитывает 85 точек в РФ и за рубежом. Основательница сети покинула должность ее генерального директора в августе прошлого года.