Аналитики прогнозируют закрытие 40% столичных ресторанов после пандемии

После завершения коронавирусной пандемии в Москве могут закрыться около 40% ресторанов. В настоящий момент в столице зарегистрировано 11 тысяч заведений этого сегмента. После победы над вирусом их останется около 7 тысяч. Информация подтверждена аналитическим отчетом профессионального ресторанного Альянса «Реал» и дана новостным сайтом «Ведомости».

Как уточнил президент Альянса г-н Д.Левицкий, в российской столице пока зарегистрировано примерно 11 тысяч профильных заведений различной категории. В «новой экономике» их будет нужно не более 7 тысяч. После окончания  коронавирусной пандемии может уйти с рынка приблизительно 40% столичных игроков ресторанного бизнеса.

Со слов  Дмитрия Левицкого, в текущую «выходную» неделю большинство московских ресторанов вошли уже с долгами перед арендодателями, поставщиками и сотрудниками. Даже если по факту окончания пандемии предположить, что откроются все рестораны, то в рамках нескольких месяцев многие заведения обанкротятся. Это обусловлено снижением платежеспособности горожан и гостей Москвы, общим уменьшением спроса, а также новыми тенденциями на рынке.