Крупный фуд-холл появится на юго-западе столицы



Группа «Zemskiy Group»  уже в марте текущего года откроет новый гастрономический объект в российской столице. Он получит название «Eat Market»  и появится на месте бывшего продуктового рынка у ст.м «Юго-Западная». Как сообщает «КоммерсантЪ», с целью реализации бизнес-проекта Группа намерена арендовать коммерческую недвижимость, которой владеют несколько физических лиц.

Сказано, что площадь нового гастрономического пространства составит 4.4 тысячи квадратных метров. Фуд-холл, обустроенный на проспекте Вернадского, станет первым крупным проектом сети «Eat Market» в столице России. До последнего времени в проекте компании были небольшие объекты, площадь которых колебалась в диапазоне 500 – 1.1 тысяча квадратных метров.

Уточняется, что инвестиции в запуск бизнес-проекта оцениваются в сумму на уровне 400 миллионов рублей.

Указано, что на территории  нового фуд-холла появится 37 гастрономических концепций и 3 ресторана. Часть общего пространства займут ряды с уже готовыми ингредиентами и блюдами. Главный зал «Eat Market» будет иметь 800 посадочных мест. В теплое время календарного года число мест увеличится до 1.5 тысячи. Это обеспечит использование террас на улице и веранды на крыше фуд-холла.