«KFC» готова открыть в Москве «ресторан будущего»



В ближайшее время в Москве откроется «ресторан будущего»  от сети заведений «KFC». В нем отсутствуют кассы. При этом заказы «приносятся» с помощью конвейера и роборуки. Ресторан будет открыт для посетителей в конце текущего месяца. Как ориентировал мэр столицы г-н С.Собянин, ресторанные заведения смогут возобновить работу с 23-го числа. Информация дана порталом «КоммерсантЪ».

Сказано, что инновационный ресторанный объект сети «KFC» готов к работе и находится в районе станции метрополитена «Бутырская». Бизнес-проект «ресторана будущего» будет реализован сразу после снятия «карантина» в отношении общепита.

Так или иначе, но в ресторане нового формата от «KFC», в любом случае, минимизировано количество контактов между сотрудниками и посетителями. Новая торгово-сервисная точка общественного питания не предусматривает наличие касс. Они полностью заменены на платежные терминалы. С целью ускорения оформления заказа и осуществления оплаты, сеть предложит аудитории пройти биометрическую идентификацию.

Указано, что все актуальные заказы станут попадать в зону клиентской выдачи через конвейер. Далее, роборука будет помещать каждый заказ в специальную ячейку. Посетители могут заранее оформить свой заказ через функциональное приложение, а уже в ресторане забрать его из ячейки.